フランス・リヨンで100年の歴史を紡ぐ「レストラン ポール・ボキューズ」。
その精神と哲学を受け継ぐ「メゾン ポール・ボキューズ」は、代官山にその扉を開いて以来、日本におけるポール・ボキューズの総本山として歩みを進めてまいりました。
そして2025年9月20日、未来へ向けてさらなる進化を遂げるべく、装いも新たにリニューアルオープンいたします。

今回の改装のコンセプトは、"Échos Nouveaux（エコー・ヌーヴォー）／新しい響き" 。
伝統への敬意と革新への意志----
ポール・ボキューズ氏が遺した哲学に新たな息吹を吹き込みながら、いっそうの心地良さと洗練を纏って、皆様をお迎えいたします。

"いつだって、またここに帰ってきたくなる"
歓びが共鳴し、幸せが魔法のように広がっていく、唯一無二のレストランであり続けるために。
新たな幕が上がる「メゾン ポール・ボキューズ」に、どうぞご期待ください。

◆9月15日（月・祝）限定開催｜特別フェアのご案内◆
リニューアルオープンに先駆けて、館内をご見学いただける一日限りの特別フェアを開催！
この日だけのスペシャリテコースや、パティシエ特製デザートビュッフェをご用意しております。
美食とおもてなしの魅力を、ゲスト目線でご体感ください。

▶︎ 特別フェアの詳細・ご予約はこちらから

◆リニューアル記念｜スペシャルプランのご案内◆
このたびのリニューアルを記念して、人気のデザートビュッフェや料理グレードアップなど、豪華5大特典付きのスペシャルプランを用意いたしました。
美味しい料理と洗練されたプライベート空間で叶える、感謝の気持ちが伝わる美食ウエディング。
この機会に、ぜひご見学にお越しください。

▶プランの詳細はこちらから

2025年9月13日（土）～23日（火・祝）の期間にご見学・ご成約のお客様に、期間限定の豪華特典をご用意いたしました。

◎ご来館特典
世界中の美食家に愛されるポール・ボキューズの料理を、シェフ特製のコース仕立てでご試食いただけます。
ソムリエ厳選ワインとともに、ゲスト目線でご体感ください。
（※9/13・14の相談会にご参加のお客様には、「特別試食チケット」をプレゼント）

◎ご成約特典
人気演出「当日編集エンドロール」を半額（最大85,000円OFF）でご案内！
お得なシーズンプランとの併用も可能です。

【対象】2025年9月13日～23日にご見学のうえ、9月中にご成約のお客様

◆さらに嬉しい追加特典！
2026年1月・2月のご婚礼をお申込みいただいたお客様には、全国ひらまつで使える『ギフト券10万円分』をプレゼント。

◆期間中おすすめの特別フェア
・9月15日（月・祝） 16時開始
・9月23日（火・祝） 10時15分開始／16時15分開始　

リニューアルを記念した特別フェアでは、フランス・リヨン本店とここでしか味わえない伝統のスペシャリテ「黒トリュフのスープ」を含む5万円相当の豪華コース試食をご用意！
特別フェア限定の特典もございますので、ぜひこの機会にご来館ください。

＊＊＊フェアのご予約はこちら＊＊＊

2026年1月・2月のご結婚式をお申込みのお客様へ、
全国のひらまつレストラン・ホテルでご利用可能な「ギフト券 最大10万円分」をプレゼントいたします。

今だけの特別なご優待です。ぜひこの機会にご相談会にお越しくださいませ。


◆2025年9月20日（土）　リニューアルオープン！◆
新たに生まれ変わる会場の魅力を、完成予想図とともにいち早くご紹介中。
ご来館特典として、後日ポール・ボキューズのお料理をご体感いただける「無料試食チケット」を進呈いたします。

＊＊＊フェアのご予約はこちら＊＊＊

メゾン ポール・ボキューズが2025年【みんなのウエディング】口コミランキングで
ご新郎ご新婦やゲストの皆様から高い評価をいただき
《恵比寿・代官山・白金エリア 料理1位》を2年連続で受賞いたしました！

皆様からいただいたお言葉を胸に、より一層お力になれますようスタッフ一同精進してまいります。

受賞ページはこちらから

当公式HPからブライダルフェアやご来館のご予約をいただくと
他の式場紹介サイトや相談カウンターでご予約いただく場合よりも
最もお得なプランをご案内することをお約束いたします。
会場見学をご検討の際にはぜひ当公式HP、またはお電話からご予約ください。

TBS系日曜劇場「グランメゾン東京」にて

メゾン ポール・ボキューズのオープンキッチンや

エントランス、ダイニングなど様々なスペースにて撮影協力をさせていただきました。

とても幅広い年齢層の方がご覧になっていらっしゃったドラマで
ご結婚式当日もご親族・ご上司・ご友人の皆様にも反響が大きく
会場も楽しんでいただいて、お写真もたくさん撮られていらっしゃいます。

記憶に残る唯一無二の空間の美しさをぜひご体感ください。

▼メゾン ポール・ボキューズの空間画像はこちら▼

https://www.hiramatsuwedding.jp/paulbocuse/space/

「メモワール・ド・ひらまつ」は、

ご婚礼を挙げられた全てのお客様が

いつでも帰ってこられる"家族"のような存在でありたい、

結婚式後もおふたりの人生に寄り添う場所でありたい、

という願いを込めた永遠のメンバーシップ。

全国のひらまつのレストランやホテルを、

いつでもご優待価格にてお楽しみいただけます。