フランス・リヨンで100年の歴史を紡ぐ「レストラン ポール・ボキューズ」。
その精神と哲学を受け継ぐ「メゾン ポール・ボキューズ」は、代官山にその扉を開いて以来、日本におけるポール・ボキューズの総本山として歩みを進めてまいりました。
そして2025年9月20日、未来へ向けてさらなる進化を遂げるべく、装いも新たにリニューアルオープンいたします。

今回の改装のコンセプトは、"Échos Nouveaux（エコー・ヌーヴォー）／新しい響き" 。
伝統への敬意と革新への意志----
ポール・ボキューズ氏が遺した哲学に新たな息吹を吹き込みながら、いっそうの心地良さと洗練を纏って、皆様をお迎えいたします。

"いつだって、またここに帰ってきたくなる"
歓びが共鳴し、幸せが魔法のように広がっていく、唯一無二のレストランであり続けるために。
新たな幕が上がる「メゾン ポール・ボキューズ」に、どうぞご期待ください。

◆9月15日（月・祝）限定開催｜特別フェアのご案内◆
リニューアルオープンに先駆けて、館内をご見学いただける一日限りの特別フェアを開催！
この日だけのスペシャリテコースや、パティシエ特製デザートビュッフェをご用意しております。
美食とおもてなしの魅力を、ゲスト目線でご体感ください。

▶︎ 特別フェアの詳細・ご予約はこちらから

◆リニューアル記念｜スペシャルプランのご案内◆
このたびのリニューアルを記念して、人気のデザートビュッフェや料理グレードアップなど、豪華5大特典付きのスペシャルプランを用意いたしました。
美味しい料理と洗練されたプライベート空間で叶える、感謝の気持ちが伝わる美食ウエディング。
この機会に、ぜひご見学にお越しください。

▶プランの詳細はこちらから

2025年9月20日（土）のリニューアルオープンに先がけ、
8月の相談会にご参加のお客様限定の特別な特典をご用意いたしました。
おもてなしを彩るプレゼントで、理想のウエディングを叶えてください。

【ご成約特典】
➀お料理グレードアップ プレゼント
➁装花・カラークロスなど装飾5万円分 プレゼント
➂後日、ご試食会に無料ご招待！

※さらに2026年1月・2月のご婚礼をお申し込みのお客様には、
ひらまつ全国のレストラン・ホテルでご利用いただける『ギフト券10万円分』を進呈いたします。

《対象》
2025年8月中の相談会（オンライン含む）にご参加のうえ、8月中にご成約のお客様
※2026年8月末までのご婚礼をお申込みの方が対象です

【ご来館特典】
相談会にご来館いただいた新郎新婦様へ、ひらまつオリジナル缶入りお菓子をプレゼント！
数量限定のため、お早めのご来店をお待ちしております。

現在リニューアル期間中のため、完成予想図をもとにご案内しております。
特典が充実するこの8月、どうぞお気軽にご相談会へお越しください。

＊＊＊フェアのご予約はこちら＊＊＊

2026年1月・2月のご結婚式をお申込みのお客様へ、
全国のひらまつレストラン・ホテルでご利用可能な「ギフト券 最大10万円分」をプレゼントいたします。

今だけの特別なご優待です。ぜひこの機会にご相談会にお越しくださいませ。


◆2025年9月20日（土）　リニューアルオープン！◆
新たに生まれ変わる会場の魅力を、完成予想図とともにいち早くご紹介中。
ご来館特典として、後日ポール・ボキューズのお料理をご体感いただける「無料試食チケット」を進呈いたします。

＊＊＊フェアのご予約はこちら＊＊＊

メゾン ポール・ボキューズが2025年【みんなのウエディング】口コミランキングで
ご新郎ご新婦やゲストの皆様から高い評価をいただき
《恵比寿・代官山・白金エリア 料理1位》を2年連続で受賞いたしました！

皆様からいただいたお言葉を胸に、より一層お力になれますようスタッフ一同精進してまいります。

受賞ページはこちらから

当公式HPからブライダルフェアやご来館のご予約をいただくと
他の式場紹介サイトや相談カウンターでご予約いただく場合よりも
最もお得なプランをご案内することをお約束いたします。
会場見学をご検討の際にはぜひ当公式HP、またはお電話からご予約ください。

TBS系日曜劇場「グランメゾン東京」にて

メゾン ポール・ボキューズのオープンキッチンや

エントランス、ダイニングなど様々なスペースにて撮影協力をさせていただきました。

とても幅広い年齢層の方がご覧になっていらっしゃったドラマで
ご結婚式当日もご親族・ご上司・ご友人の皆様にも反響が大きく
会場も楽しんでいただいて、お写真もたくさん撮られていらっしゃいます。

記憶に残る唯一無二の空間の美しさをぜひご体感ください。

▼メゾン ポール・ボキューズの空間画像はこちら▼

https://www.hiramatsuwedding.jp/paulbocuse/space/

「メモワール・ド・ひらまつ」は、

ご婚礼を挙げられた全てのお客様が

いつでも帰ってこられる"家族"のような存在でありたい、

結婚式後もおふたりの人生に寄り添う場所でありたい、

という願いを込めた永遠のメンバーシップ。

全国のひらまつのレストランやホテルを、

いつでもご優待価格にてお楽しみいただけます。