ひらまつウエディングとは
料理
French
フランス料理
コース例
※こちらに掲載している料理はあくまで一例です。 内容についてはご相談に応じますので、 お気軽にご相談ください。
Trio d’amuse-bouches
アミューズ 3種の饗宴
Saint jaque poêler et confit d’endive sauce maltaise Pan-fried scallops with confit of chicoly maltaise sauce
帆立貝のポワレとオレンジの香るアンディーヴコンフィ ソース・マルテーズ
Foie gras poêlé, risotto aux cèpes, sauce Périgueux Pan-fried foie gras with cep mushroom risotto,Périgueux sauce
フォアグラのポワレ セップ茸のリゾット トリュフの香るソースぺリグー
Homard rôti et ravioli au poireau et au fromage blanc, sauce marinière Roast lobsterleek and cream cheese ravioli and marinière sauc
オマール海老のロティ ポワローとクリームチーズのラヴィオリ ソース・サフランと共に
Bœuf fumé-grillé, croustillant pomme de terre, sauce vin rouge au poivre noir
燻製にかけた牛肉のポワレ ジャガイモのクルスティヤン 黒胡椒風味の赤ワインソース
Gâteau des Mariés
ウエディングケーキ
Café
コーヒー
Mignardises
小菓子
この一皿を届けたくて
時を経てもなお記憶に残る料理。その料理を口にした瞬間の感動はやがて幸せにかわります。料理が冷めないように温められたお皿、火を入れるタイミング、盛り付けの細部にいたるまで、大人数の料理を一度に作るウエディングの日も、いつもの味を保つことに徹底してこだわるのがひらまつのスタイル。厨房とサービススタッフが密に連携をとることで、常にできたての一皿をゲストのもとへお届けします。一人ひとりのゲストに心を配るきめ細やかなサービスこそ、レストランウエディングの真髄です。
料理を試食体験できるブライダルフェアにぜひお越しください。
〒 530-0005 大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー37F
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